Les Vins Blancs
Vins de Loire - A.O.C.
Robe or pâle et reflets verts brillants, nez frais et vif aux arômes de buis, de fougères de silex typiques du cépage. En bouche, l’attaque est tendre, la finale est acidulée avec une note discrète de bourgeon de cassis.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Un fruité franc, aux tonalités exotiques, une bouche ronde et généreuse, ce Muscadet bonhomme et agréable saura accompagner un poisson grillé ou des coquillages.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Robe jaune or limpide, arômes racés et minéraux, saveurs de fruits blancs, fruits exotiques, la bouche est fine et longue.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Vins de Bourgogne - A.O.C.
Une robe aux reflets dorés, un nez doux et floral avec des notes d’épices ; en bouche, une belle maturité associant fraicheur et tension. Ce vin à la structure riche et généreuse accompagnera à merveille les poissons à chair blanche.
Prix à la bouteille :
Coup de cœur
Le nez est sur les fruits exotiques, la pâte de coing avec un joli volume. En bouche, la complexité de ce Condrieu se fait sentir par une farandole de fruits frais et compotés sur une trame remarquablement fraîche. Notes mielleuses.
Prix à la bouteille :
Robe dorée ornée de reflets jade, ce Saint-Véran distille d’intenses senteurs de fleurs blanches, d’abricot et de vanille. Le palais se révèle fin et bien équilibré, souligné et allongé par une trame minérale. Tout indiqué pour l’apéritif.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Le premier nez évoque des odeurs de citron, de fleurs d’acacia, de crème d’amande. Il évolue à l’aération vers des notes minérales marneuses, de fruits de la passion, de rose fraîche et d’ananas.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Vins d'Alsace - A.O.C.
Un vin de soif, gouleyant et plaisant. Un assemblage de minéralité et de fraîcheur avec le Sylvaner et le Riesling, associé au fruité du Gewurztraminer et Muscat. Une finale sur un bel équilibre des saveurs.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Corsé et charpenté, le Gewurztraminer (traduit par “Traminer épicé”, ou “Savagnin rosé épicé”) développe un fort caractère de fruit et de fleur. Rond et délicat, mettant en évidence une belle puissance aromatique. L’attaque est franche, laissant apparaître en bouche un bouquet d’arômes (lychees, mangue, rose ... ).
Prix à la bouteille :
Ce Riesling a une couleur brillante aux reflets verts, le bouquet est d’une grande finesse, florale, avec une nuance minérale.
Prix à la bouteille :
Vins du Sud-Ouest - I.G.P.
Coup de cœur
Une robe jaune pâle, limpide et brillante avec un nez délicat, sur l’aubépine, l’iode, touche d’agrumes. Bouche vive et sapide ! Idéal pour la dégustation d’huîtres.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Nez d’ananas et de fruits de la passion. En bouche franchement ronde et fraîche. Finale nette.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Assemblage de 80% Colombard et 20% Sauvignon. Un joli nez intense d’agrumes et de pêche blanche. L’attaque fraîche et ronde, s’ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées. Belle longueur
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Les Vins Rosés
Vins de Provence - A.O.P.
Au nez précis et délicat aux notes de fleurs et de melon. En bouche puissante et équilibrée, aux notes d’agrumes et de fruits rouges, le tout souligné par une agréable minéralité.
Prix à la bouteille :
Vins de Méditerranée - I.G.P.
Une robe pâle, des effluves d’agrumes, des notes de fleurs blanches et une finale iodée. Miraval est fortement influencé par les embruns et la proximité de la mer Meditérranée. Ces sols salins lui confèrent un caractère unique et une finale presque iodée.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Les Vins Rouges
Vins de Loire - A.O.C.
100 % pinot noir, vin d’une grande fraîcheur, léger, notes de fruits rouges.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Robe rubis soutenue. Nez de cerises noires, fraises, réglisse et poivre. En bouche, les tanins sont fins et soyeux, l’acidité mordante et la finale de bonne longueur. C’est un vin de plaisir avec une finale marquée par des épices.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Vins du Rhône
Robe pourpre et brillante aux reflets violine. Nez raffiné, ouvert sur des arômes de réglisse et violette. Bouche soyeuse, charnue, sur des notes de fruits noirs compotés et finale épicée.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :
Vins du Beaujolais
Robe rubis profond aux nuances violines. Nez cassis intense légèrement épicé. En bouche, saveurs de fruits rouges confits.
Prix à la bouteille :
Vins de Bourgogne
Coup de cœur
La robe est profonde, d’une couleur rubis vive et pure. Au nez, ce Mercurey rouge exhale des arômes sauvages et fruités avec des notes de fruits rouges et noirs mais aussi de prune et de pêche. En bouche, ce vin gourmand est plein de finesse. La finale est harmonieuse et persistante.
Prix à la bouteille :
Robe intense et d’un beau rouge vif. Nez dominé par les notes fruitées (framboise, fraise des bois) et quelques notes de fruits exotiques frais. La bouche est tout en plaisir : souple, avec de la finesse et une matière harmonieuse. Finale sur la fraîcheur avec quelques notes de tabac blond.
Prix à la bouteille :
Vins de Bordeaux
Un vin au nez fruité, avec un joli bouquet d’arômes de fruits rouges. En bouche, un bel équilibre entre douceur et tanins biens présents. Issu de jeunes vignes, ce vin est récolté manuellement avec le plus grand soin.
Prix à la bouteille :
Ce vin développe au nez des notes complexes de fruits rouges auxquels s’ajoutent de subtiles notes épicées (vanille, réglisse) et boisées (cèdre). Ample, la bouche fait la part belle à l’élégance, grâce à la finesse et à la délicatesse de ses tanins. Si l’attaque est souple, le vin se révèle au fil de la dégustation, plus profond et avec de jolies notes de fruits rouges et d’épices.
Prix à la bouteille :
Une robe élégante avec de beaux reflets rubis. Le nez complexe et riche est dominé par des notes de bois brulé et de fleurs séchées. En bouche, ce cru révèle une grande harmonie avec la race des grands terroirs.
Prix à la bouteille :
Une robe aux couleurs pourpre, un nez intense avec des arômes de truffe blanche. Une bouche ample et veloutée avec des notes de vanille et une finale légèrement boisée.
Prix à la bouteille :
Nez avec des notes de fruits rouges. Bouche avec une belle amplitude.
Prix à la bouteille :
Prix au verre :